Urtesalt

Mit nyetablerede krydderurtebed blev indviet med en lækker urtesalt. Det er almindeligt groft salt med tre slags timian, rosmarin, oregano, salvie, bjørnerod, løvstikke, russisk estragon, sødskærm, anisisop, purløg, persille, hvidløgspurløg. Jeg blender det hele, også salt og stiller det hele til tørre i et træfad. Det smager måske lidt rigeligt af løvstikke selvom det var et ganske lille blad der kom i; bjørneroden smager også af løvstikke/ selleri og den blev der nok ikke sparet på.